切削运动与切削用量的基本概念

一、工件的加工表面
在切削过程中，工件上的加工余量不断地被刀具切除，从而在工件上形成三个不断变体着的表面：待加工表面（工件上有待切除的表面）；已加工表面（工件上经刀具切削后产生的表面）；过渡表面（工件上由切削刃正在形成的那部分表面，它在下一切削行程，刀具或工件的下一转里被切除，或者由下一切削刃切除）。
二、切削运动
切削运动是指切削过程中刀具相对于工件的运动。其速度和方向都是相对于工件定义的。
三、切削用量
在切削加工中，需要根据不同的工件材料、刀具材料和其他技术、经济要求来选定适宜的切削速度和进给速度，还要选定适宜的背吃刀量。这三者称为切削用量。
1、切削速度：切削速度是指刀具切削刃上某一选定点相对于工件的主运动的瞬时速度。大多数切削加工的主运动采用回转运动。回转体（刀具或工件）上外圆或内孔某一选定点的切削速度V的计算公式为：V=πdn/1000(d指工件或刀具上某一选定点的回转直径，n指工件或刀具的转速)。在转速n一定时，切削刃上各点的切削速度不同。考虑到切削用量将影响刀具的磨损和已加工表面质量等，确定切削用量时应取最大的切削速度，如外圆车削时，应取等加工表面的切削速度。
2、进给速度、进给量和每齿进给量
a、进给速度是指切削刃上某一点相对于工件的进给运动的瞬时速度。
b、进给量是工件或刀具每回转一周时两者沿进给运动方向的相对位移。符号用f，单位为mm/r。而对于刨削等主运动为往复直线运动的加工，进给量f的单位为mm/双程。
c、对于铣刀、铰刀、拉刀等多齿刀具，还应规定每齿进给量，即刀具每转或每行程中，每齿相对于工件在进给运动方向上的位移量。
3、背吃刀量：背吃刀量为工件已加工表面和待加工表面间的垂直距离，单位为mm。它表示切削刃切入工件的深度，习惯称为切削深度。